Cultura – Gusto – Tradizione


LA CANTINA

BUFFET
Cimavilla” Spumante Brut Extra Dry
Cocktail Analcolico Mela Lime e Menta
Cocktail Alcolico ai Frutti di Bosco

A TAVOLA
“Introvigne ”Refosco dal Peduncolo Rosso”
“Barone ” Souvignon Bianco”

CON LA SELEZIONE DI DOLCI
“Zibibbo” Liquoroso Siciliano

CON LA TORTA NUZIALE
“Moscato Dolce” dell’Oltrepò Pavese

LE PIETANZE

BUFFET
Crostini Lardo Miele e Pepe Nero
Spilloni Asiago Menta Uva Nera
Voul au Vent con Gamberetti
Tartelle Salmone Lime e Finocchietto
Perle di Tartare al Bicchiere in Vinagrette
Ruota di Parmigiano con Noci

Prosciutto Crudo San Daniele
Salame Cremonese
Speck Tirolese con Cetriolini Mignon
Cosciotto Arrosto alle Erbe con Mele

Stuzzicherie e Pani speciali

A TAVOLA
Carnaroli Mantecato Pere e Gorgonzola
Bocconcini di Vitello con Funghi Porcini
Polentina Rustica

BUFFET
Selezione di Creme al Cucchiaio e Piccola Pasticceria
Gran Torta Nuziale
Caffè ed Angolo Liquori



LA CANTINA

CON LE ENTREES
“CIMAVILLA” Spumante Brut
Cocktail Analcolico Mela verde, Lime e Menta
“APEROL “ Spritz

A TAVOLA
“CAMPANA BARONE “ Refosco dal Peduncolo Rosso
“DON VENANZIO“ Pecorino Terre di Chieti

CON IL BUFFET DI DOLCI
“Pellegrino ” Passito Liquoroso Siciliano

CON LA TORTA NUZIALE

“LA VERSA “ Moscato Spumante

LE PIETANZE

BUFFET
Crostoni Lardo Miele e Pepe Nero
Voul au Vent Tiepidi Casera e Porcini
Rosette di Bresaola e Caprino
Pan Brioche Salmone Burro e Finocchietto
Barchette Brisè Salsa Rosa e Gamberetti
Ruota di Parmigiano con Noci
Frittini di Verdure Panate

Prosciutto San Daniele al Coltello
Salame Cremonese
Speck Tirolese con Cetriolini
Cosciotto di Maiale Cotto alle Erbe
Stuzzicherie e Pani speciali

A TAVOLA
Carnaroli Mantecato con Provola e Mela Verde
e Ricciolo di Balsamico

Tagliata di Argentina con Misticanza di Insalatine Patate al Forno Rosmarinate

BUFFET
Selezione di Creme e Dolcetti
Tagliata di Frutta Fresca

Pan di Spagna Panna Fragole e Cioccolato Nero

Caffè e Angolo Liquori